дребни сладки Прасковки 1959

4 яйца;

4 кафени чаши захар;

2 кафени чаши олио;

2 кафени чаши мляко;

1 лъжичка амонячна сода;

ванилия;

брашно;

Приготовление:

Разбиват се яйцата със захарта, млякото, олиото. Прибавя се брашното, за да се получи гъста каша. Слага се сода и се оставя да постои 2-3 часа. След това се замесва средно твърдо тесто, формират се топчета, колкото орех. Слагат се в слабо намазана тава с равно дъно. Пекат се до розово. Като изстинат, се издълбават от долната страна, пълнят се с крем от мармалад, като се слага бадемова ядка. Слепват се по две с помощта на белтък. Боядисват се в слабожълто или розово в рядък оцветен захарен сироп и се овалват в захар или се потопяват в рядък врящ сироп и след това се овалват в оцветена захар.